Pós Graduação Latu Sensu
MBA EM GESTÃO
DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO
E NUTRIÇÃO
Objetivo Geral
Aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados, assim como aprofundar conhecimentos de Nutricionistas e Gastrônomos na área da administração e gerenciamento das UAN’S, proporcionando ao profissional uma visão crítica sobre a atual situação de trabalho nesta área.
Público Alvo
O curso destina-se aos portadores de diploma do ensino superior, provenientes de instituições públicas ou privadas, na área da saúde, Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Médicos, Gastrônomos e Administradores de Empresas de Alimentação e Hotelaria.
Perfil Profissional
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